性别：男
我们坚持，要知道自己吃的食物是怎么来的。太多时候，我们根本不了解吃下肚的食物是从何而来，有太多的化学成分与不透明加工。我们相信，人体因应天然而生，只有天然的食材可以回馈我们的身体而没有伤害。
断面才能展现最直实的内容。因为真食材和真功夫，我们才能将原料展现给顾客与同业们看，让顾客了解所有的成分，高额成本所以不担心同业效仿。
就是如此直接，让烘焙出的成品毫无保留的呈现断面给大众检验。
我们承诺，绝不偷料、绝不偷工。真实的给予，才会得到真实的回馈。
吃对的食物，做对的事。让真实的态度在生活中循环，就从吃这件事情开始吧！