鼠麹草
又阁叫做清明草、黄花艾,便若有生,就会一发不可收拾。使用鼠麹草所做的青草粿是拜祖先佮神明上好的选择
大叶石龙尾
大叶石龙尾通常生长伫休耕的水田里或者圳沟内底,有胡椒、茴香佮八角味。假使讲有看著,会当试看觅喔!
鸡屎藤
定定旋伫篱笆顶悬的野生植物。生叶有真重阁真特殊的味,撋做青草粿了,色水盖深。是香港地区真捷用的青团材料。
蚕仔叶
算是饲蚕仔的副产品,因为会当采收盐桑仔,嘛是真受欢迎的植物。除了滥落粿粞,曝焦了嘛会当泡来啉。
艾草
艾草因为有驱邪佮净化的效果,是诚受欢迎的植物。佮鼠麹草比起来,用艾草做青草粿,气味较重,色水较深。
青苎仔
是台湾原住民捷用的其中一种编织材料,青苎仔叶是编织的副产品,嘛会当做青草粿的原料。
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