台南四大羹料理之一
环境破坏,好的鳝鱼越来越少,现在大部分都是进口的
好的老师傅,火侯有锅气,鳝鱼有香气,肉身有脆硬,调味有五味
我爱台南......的美食
因为台南把小吃拿掉后,甚么也没有......
大家好好珍惜台南这个老灵魂
尤其是台南人....
词/曲:黄东英
...查看更多 收起台南人爱甲甜 炸了搁煞ㄟ意面
参著乌醋尬白糖调味 好吃ㄟ鳝鱼 都是开在晚上
有开店面也有摆夜市
锅里面烟哩庆 炮炉烧尬红枝枝
懒著蒜头尬洋葱ㄟ香气 卡早甲一碗嘎那50块银
金骂要100 老板抹找你
***鳝鱼意面 要配麻油腰子
一口鳝鱼 一口腰子 阿捏拢综320
鳝鱼意面 每间不同滋味
尚赌烂 甲到面 有油烟味 ***
^^^要吃好吃的鳝鱼 要看老板们臭面
在台南找不到 温柔搁好吃ㄟ鳝鱼
若不敢吃鳝鱼 阿谋你就叫花枝