C_馅食谱
lennontoolbar
介绍
菜脯米
菜头 1公斤
盐 50公克
石头 1粒
洗菜头
共菜头头尾佮靠伤切掉
切丝或者是礤签
盐掖落了搜予齐
囥入去桶仔而且顶面硩石头（一点钟）
捘予焦了，铺伫盘仔内底，予日头曝（暗时会记得收起来，较袂冻露）
曝3-4工了，变焦松，著随入罐收藏。
鼠麹粿
粿皮
鼠麹草120克
水350毫升
糖180克
秫米粉600克
1.鼠麹草洗予清气，煠1分钟
2.鼠麹草摵予焦了囥予凉，捘予焦剁予碎。
3.共鼠麹草、糖、水290毫升滥做伙燃予滚，来用果汁机绞10秒。
4.秫米粉70克佮水60毫升搜做伙，撋予规丸，用滚水煮予熟，浮起来。（图的边仔标示这个是粿粞）
5.粿粞、鼠麹草糖浆、530克秫米粉滥做伙，撋予规丸。
6.用保鲜膜共粿皮包予好，保持澹润。
馅
菜脯米120克
焦的香菇30克
（香菇先用水浸予开，切予碎）
猪绞肉200克
虾卑40克
虾米20克
沙拉油 约量
猪油 少量
调味料 约量
（油葱酥、猪油、五香粉、胡椒粉、盐、豆油）
1.全部材料洗清气而且切碎备用。
2.将菜脯米、香菇、猪绞肉、虾卑、虾米，分开芡芳。
3.共所有备料滥做伙，阁掺猪油佮调味料拌炒。
（照个人口味调整）
包粿
1.倒半碗沙拉油备用
2.观察粿皮湿度，若伤过焦，会当阁掺水撋予齐。
3. 双手拢爱揾沙拉油。
4.取适量粿皮（大约80克），捏做碗的形，共馅包入去。
小撇步：皮薄馅济滋味好，加练习寡就可以啰！
5.伫粿的表面抹油了，共硩伫笼床布顶面的树叶，硩甲若一座仑仔，阁来共粿叶修剪予大细块拄仔好。
小撇步：加尾仔就会成鸟鼠喔！
炊粿
共做好的鼠麹粿囥伫笼床内底，水滚了炊大约8-10分钟掀盖降温，囥予凉就随会当食。
歌词
这是没有提供歌词的歌曲