the pancakes (唯一成员为Dejay) 香港唱作人。从2000年头推出首张大碟"les bonbons sont bons"起，一直自资出版音乐(曲词编唱乐器和出版)及其他方式的创作(如短篇电影、写作及简单绘画)至今。最初她希望制造一些类似英式流行曲的音乐，但是由于她的音乐能力太不堪，所以最后开始了制作简单的流行曲。很多人觉得她的音乐很儿歌、得意和能令人放松，但其实她的歌词通常都是关于生命/生活的痛苦和哀伤的。她的音乐曾被多个电视广告使用，包括九巴、中电、汇丰银行、生力啤和在欧洲多国播放的KIA Motors等。西班牙独立厂牌Elefant Records也曾替the pancakes出版过一张大碟及黑胶唱片，在其他国家发售。Dejay从第一套麦兜电影起便不定期地跟麦家碧和谢立文合作，其中为《麦兜菠萝油王子》制作的《咁咁咁》获得了第二十四届香港电影金像奖最佳原创电影歌曲。
